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Channel: Carni bianche Archives -
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Bocconcini di pollo zenzero e limone

Bocconcini di pollo zenzero e limone..penso che per cucinare il pollo esistano infinite varietà..ne ho sperimentate davvero tante..si accontentano davvero tutti i gusti..questa versione un pò esotica...

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Costine glassate al miele con salsa barbecue

Costine glassate al miele con salsa barbecue..quando lessi il titolo di questa ricetta dissi subito che era da provare..e di solito quando dico così la ricetta viene soistituita da una nuova ricetta...

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Involtini di belga gratinati

La prima volta che mangiai gli Involtini di belga gratinati ero a Bruxelles..mi piacquero molto..una di quelle ricette che ti piace e che dici poi la faccio..poi però la lista di quelle che “poi la...

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Pollo alle mandorle

Il Pollo alle mandorle è uno dei piatti più classici della cucina cinese..si prepara davvero in pochi minuti..il gusto della salsa di soia gli dona il tipico sapore delle specialità orientali..la...

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Scaloppine alla pizzaiola

Le Scaloppine alla pizzaiola sono una ricetta classica della cucina italiana..un misto tra le fettine alla pizzaiola e la mozzarella filante di una pizza..un secondo piatto davvero invitante,da cuocere...

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Pollo arance e yogurt

Il pollo si cucina in svariati modi,oggi vi lascio la ricetta del Pollo arance e yogurt..si utilizza il petto del pollo tagliato a straccetti cotto in una maniera davvero elementare,una ricetta adatta...

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Fettine di pollo alle arance

Le Fettine di pollo alle arance sono un secondo piatto davvero semplice e sfizioso..si prepara in pochi minuti..c’è una leggera presenza di alcool nella ricetta ma col fuoco evaporerà e quindi potete...

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Spadellata di wurstel e cipolle

La Spadellata di wurstel e cipolle è un piatto a dir poco goloso..piace a tutta la famiglia,anche ai bambini..potete decidere se farci un bel panino o gustarli come un secondo e contorno..è un piatto...

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Pulled pork and cheese toasted bread

Il Pulled pork and cheese toasted bread è una ricetta tutta U.S.A ..è un bruschettone con appunto il Pulled pork, un grosso pezzo di maiale cotto molto lentamente finché non diventi tenero al punto da...

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Cosciotto di agnello in crosta di sesamo e olive

Il Cosciotto di agnello in crosta di sesamo e olive è una ricetta davvero particolare da portare in tavola..farete un figurone perchè è bello da vedere e buonissimo da gustare..la ricetta riportata è...

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Straccetti di pollo alle noci

Gli Straccetti di pollo alle noci sono un bel modo di gustare il petto di pollo..si sà,il petto di pollo è noto perchè è di per sè una carne stopposa se cucinata però in malo modo..in questa ricetta...

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Saltimbocca di maiale alla salvia e speck

I Saltimbocca di maiale alla salvia e speck sono un secondo molto carino e gustoso..semplice da realizzare e come altre mie ricette potete prepararlo in anticipo e cuocerlo al momento,otterrete un bel...

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Pollo in umido con funghi

Il Pollo in umido con funghi è una ricetta saporita e allo stesso tempo molto facile..il pollo in questa versione sarà succulento e non potrete fare a meno di “pulire” il piatto..una base di verdure da...

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Caesar salad, insalata al pollo

La Caesar salad è un’ insalata fatta con ingredienti della tradizione italiana creata nel dopoguerra da uno chef italiano trasferitosi negli USA..il condimento può essere fatto con la salsa...

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Pollo alla birra,versione semplice

Il Pollo alla birra, versione semplice parla da sè..ho scritto versione semplice perchè solitamente si fa differente,si comincia con il rosolare,per poi sfumare e via dicendo,però stavolta ho...

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Braciole impanate con senape

Le Braciole impanate con senape sono un secondo saporito e sfizioso che si prepara con pochissimi ingredienti e all’ultimo minuto.. una ricetta davvero alla portata di tutti anche quelli più negati in...

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Pollo in salsa alla birra

Il Pollo in salsa alla birra è un modo di servire il pollo in maniera semplice e delicata.. il pollo cuoce su un fondo di cipolle e birra.. piano piano in cottura le cipolle tenderanno a sfarsi e a...

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Anche di tacchino al forno con piselli

Le Anche di tacchino al forno con piselli sono una ricetta molto semplice per preparare il tacchino in maniera saporita e succulenta.. la carne di tacchino è molto simile a quella del pollo.. nella...

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Tramezzino di frittata con cotto e spinaci

Il Tramezzino di frittata con cotto e spinaci è una ricetta davvero semplice e particolare.. si prepara una semplice frittata con gli spinaci e una volta fredda si farcisce con del prosciutto e del...

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Arrosto di tacchino alle arance

L’ Arrosto di tacchino alle arance è un valido secondo quando si hanno ospiti perchè si può preparare tranquillamente in anticipo e servire poi a fettine con la salsina ottenuta.. non necessita di...

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